Agar agar utvinnes av en algetype som er i familie med både den mer kjente ...

Økologisk bakepulver benyttes nøyaktig som vanlig bakepulver.

Emmer er en svært gammel kornsort og er en av forfedrene til spelt. Emmer er rik ...

Biodynamisk dyrkede. Havregryn kan brukes til grøt, supper, stuinger og i ...

Havrekli fremstilles av malt og skrellt havre, deretter siktes kliet frem. Havrekli er ...

Byggkorn fremstilles gjennom at kornets ytterskall løsnes. Det er et ...

Hirse er særlig rik på kisel (silisium) og inneholder også mye ...

Mandelmel kan være et godt alternativ for personer som av ulike grunner ikke vil ...

Mandler anses å stamme fra vestre Asia. Der vokser de fortsatt vilt. Mandlene fra ...

Mandler anses å stamme fra vest Asia. Der vokser de fortsatt vilt. Mandlene fra ...

Havre er vårt sunneste kornslag, spekket med fiber og karbohydrater. Havregryn er ...

Rug har blitt brukt som brødkorn i flere tusen år. Melet er tyngre og ...

Hvetekli er mest kjent hos oss under navnet kruskakli. Det ytre skallet på ...

Kruskakli er grov- og finfraksjoner av kli (skallpartikler), tatt ut av ...

Sesamfrø med skall er rik på mineraler og umettet fett, bl a Omega ...